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【特徴】
●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●ハンドルは耐腐触性に優れた黒積層強化木。

【商品詳細】
刃渡り:240mm
材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木
原産国:日本製

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